4cl de rhum spicy | |
2 dl de Rivella rouge | |
1 rondelle d'orange |
Mettez le rhum dans un verre résistant à la chaleur. Chauffez le Rivella à 60-80°C et ajoutez-le. Garnissez d’une rondelle d’orange. Remuez brièvement et dégustez.
4 cl de Röteli | |
2 dl de rivella rouge | |
facultatif : crème fouettée |
Verse le Röteli dans un verre à double paroi et ajoute ensuite le Rivella réchauffé. Mélange brièvement, ajoute un peu de crème fouettée sur le dessus – santé!
4 cl de liqueur de gingembre sans alcool | |
2 dl de Rivella Rouge |
Verse la liqueur de liqueur de gingembre sans alcool dans un verre résistant à la chaleur et ajoute du Rivella préalablement chauffé entre 60 et 80° C. Mélange et savoure!
1 pointe de couteau de café soluble | |
4 cl de Röteli | |
2 dl de rivella rouge |
Verse le Röteli dans un verre à thé. Dissous le café dans le Rivella réchauffé et ajoute-le au Röteli. Il ne te reste plus qu’à mélanger et à déguster.
2 cl sirop d'amaretto sans alcool | |
2 dl de Rivella rouge | |
en option : Une rondelle d'orange |
Verse l’amaretto sans alcool dans un récipient résistant à la chaleur et ajoute le Rivella chaud. Remue le tout et ajoute une rondelle d’orange si tu le souhaites
4 cl de punch au rhum sans alcool | |
2 dl de Rivella Rouge | |
1 rondelle d’orange |
Verse le punch dans un verre résistant à la chaleur. Chauffe le Rivella entre 60 et 80° C et ajoute-le au punch. Décore ta boisson avec une rondelle d’orange. Mélange rapidement et santé!
Glace | |
4 cl de gin sans alcool | |
2 dl de Rivella Jaune | |
1 quartier d'orange |
Remplis un verre de glaçons. Ajoute le gin sans alcool et le Rivella. Remuer brièvement, garnir d’un quartier d’orange et déguster. C’est prêt!
Glace | |
2-4 cl St. Germain | |
5 cl Prosecco (optional) | |
5 cl Rivella jaune | |
quartier de citron vert | |
Menthe poivrée |
Ce classique est encore meilleur si tu remplis un verre à vin de glace et si tu y ajoutes la liqueur de fleurs de sureau, le Prosecco et le Rivella jaune. Remue brièvement la boisson et agrémente-la d’une rondelle de citron vert et de menthe.
quelques glaçons | |
5-7cl Martini Floreale | |
Rivella Jaune (max. 1 dl) | |
agrémenter d’un quartier de pamplemousse |
Mettez quelques glaçons dans votre verre
Verser 5-7 cl de Martini Floreale
Ajouter du Rivella Jaune (max. 1 dl)
et agrémenter d’un quartier de pamplemousse
Le Rivella Florale est parfait pour une soirée décontractée entre amis ou pour accompagner un dîner estival. Santé!
Glace | |
4 cl de Martini Vibrante sans alcool | |
2 dl de Rivella Rouge | |
1 quartier de citron vert (env. 2 cl) |
Remplis un verre à long drink de glaçons. Ajoute le Martini Vibrante et le Rivella. Presse une tranche de citron vert directement dans le verre. Mélange brièvement. C’est prêt!
Glaçons | |
1 quartier de citron vert | |
Du sel | |
4 cl de vodka sans alcool | |
2 cl de jus d’orange | |
2 cl de jus de citron | |
1 à 2 dl de Rivella Rouge | |
Du thym ou du romarin (facultatif) |
Frotter le bord du verre avec un quartier de citron vert, puis appuyer le dessus du verre sur une petite assiette contenant du sel pour former un bord salé. Remplir un shaker à cocktails de glaçons. Y ajouter la vodka sans alcool, le jus d’orange et le jus de citron, bien secouer puis verser dans le verre préparé. Couvrir avec le Rivella et décorer éventuellement avec des aromates.
1 citron vert frais (pour le jus, environ 60 ml par verre) | |
100 ml de jus d'ananas | |
50 ml de Rivella | |
Tranche d'ananas séché (pour garnir) | |
Quartier de citron vert (pour garnir) | |
Assaisonnement Tajín (pour le bord) | |
Glaçons (autant que désiré) |
1. Préparer le Bord
– Humidifiez le bord du verre avec un quartier de citron vert.
– Trempez le bord du verre dans une assiette remplie d’assaisonnement Tajín pour l’enrober.
2. Mélanger la Boisson :
– Dans un shaker avec beaucoup de glaçons, ou dans le verre avec les glaçons, mélangez le jus de citron vert, le jus d’ananas et le Rivella Jaune jusqu’à ce que le mélange soit bien frais.
3. Servir :
– Remplissez le verre bordé de Tajín avec de la glace.
– Versez la boisson mélangée sur la glace.
– Garnissez avec une tranche d’ananas séché et un quartier de citron vert.
4.Dégustez :
– Servez immédiatement et profitez de votre rafraîchissant Margarit-aha !
500g | Gruyère |
500g | de vacherin |
500g | rivella rouge |
1cs | Maïzena |
2 | Gousses d'ail |
un peu | Poivre |
un peu | Noix de muscade |
500g | Farine pour pizza |
1cc | Sel |
1 paquet | sachet de levure sèche (7g) |
300ml | d'eau tiède |
2 cs | d'une bonne huile d'olive |
1 pot | de sauce tomate (250g) |
200g | Tomates cerises coupées en deux |
200g | Mozzarella coupée en tranches |
100g | Roquette |
2 cs | Huile d'olive |
un peu de sel | |
un peu de poivre |
500g | Viande hachée (bœuf) |
1 cs | Huile d'olive |
1 cc | Farine blanche |
1 | Oignon finement émincé |
1 | Gousse d'ail pressée |
200g | de carottes coupées en dés |
150g | de céleri en branches coupé en dés |
2 cs | de concentré de tomates |
1dl | de vin rouge (Lambrusco ou Sangiovese) |
1 boîte (environ 240g) | de tomates concassée |
2dl | Bouillon de viande |
Persil | |
Sel | |
Poivre |
4 cs | Vinaigre balsamique |
2 cs | Sirop d'érable |
4 cs | Huile d'olive |
1 cs | rivella jaune |
1 cc | Tahini |
un peu | Sel |
un peu | Poivre |
1 | salade verte |
1 | Radicchio |
200g | Tomates cerises coupées en deux |
1 botte | de radis |
1 branche | Céleri |
1 | oignon rouge |
2 dl | de RIVELLA Jaune |
2 cs | de sauce soja |
2 cc | d’huile de sésame |
Un peu | de piment rouge |
1/2 | branche de citronnelle |
1 pincée | de sel |
2 cs | de vinaigre de cidre |
1/2 | gousse d’ail hachée |
1/2 cc | de gingembre râpé |
1 cs | de menthe fraîche hachée |
1 cs | de coriandre hachée |
400 g | de minibrocolis |
Dans une poêle, porter le Rivella à ébullition. Baisser le feu et laisser réduire d’un quart. Ajouter ensuite tous les ingrédients sauf la menthe, la coriandre et les minibrocolis, laisser mijoter pendant environ 10 minutes, puis laisser refroidir avant d’ajouter la menthe et la coriandre et de bien mélanger.
Faire griller brièvement les minibrocolis de tous les côtés sur la braise en cuisson directe. Les badigeonner de marinade en chaleur indirecte et les repasser brièvement sur la braise avant de les servir.
400 g | de moutarde |
1 dl | RIVELLA Bleu |
150 g | de sucre |
1 dl | vinaigre de vin blanc |
1 cs | de miel |
1 pincée | de sel |
1 pincée | de poivre |
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner. | |
1 | concombre |
1 dl | de RIVELLA |
1 dl | de vinaigre de vin blanc |
1 pincée | de sel |
Couper le concombre en fines tranches. Faire chauffer le reste des ingrédients et faire mariner les concombres au fond du récipient pendant au moins 2 h. | |
4 pains | à hot-dog |
4 saucisses | à griller |
2 cs | d’oignons frits |
4 cs | de ketchup |
Faire griller rapidement les pains sur le barbecue. Faire griller des saucisses et composer le hot-dog. |
2 dl | RIVELLA ROUGE |
1 cc | de poivre noir |
1 | citron |
1 pincée | de sel |
500 g | d’ailes de poulet |
Dans une poêle, porter le Rivella à ébullition. Baisser le feu et laisser réduire d’un quart. Concasser grossièrement les grains de poivre et les ajouter. Ajouter un peu de zeste de citron, le jus du citron et le sel, et bien mélanger avec un pinceau.
Faire griller les ailes de poulet légèrement salées sur une braise assez douce jusqu’à ce qu’elles soient dorées, tout en les badigeonnant de temps en temps avec la marinade.
Ingrédients pour la pâte : | |
500 g | de farine blanche (type 00) |
10 g | de sel |
300 g | de RIVELLA JAUNE |
2 g | de levure boulangère en cube |
Un peu de semoule pour travailler la pâte | |
Ingrédients pour contenu : | |
2 | oignons pelés |
1 | gousse d’ail pelée |
1 | piment rouge |
Un peu d’huile d’olive | |
2 cc | de cumin |
1 pincée | de sel |
1 dl | de RIVELLA JAUNE |
2 boîtes | de tomates pelées |
Un peu de persil plat | |
Un peu de roquette pour la décoration |
De la pâte :
Pétrir tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte souple, puis couvrir et laisser reposer environ 2 h à température ambiante. Placer ensuite la pâte au réfrigérateur une nuit. Le lendemain, former des boules d’environ 200 g et les laisser lever pendant 4 h à température ambiante dans un récipient avec un couvercle en veillant à laisser suffisamment d’espace entre elles.
Contenu :
Émincer finement les oignons, l’ail et le piment et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le cumin et le sel et continuer à faire revenir brièvement. Mouiller ensuite avec le Rivella et laisser réduire un peu. Ajouter les tomates pelées et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
Ensuite, abaisser une boule de pâte sur un plan de travail avec un peu de semoule jusqu’à former une galette ovale. Mettre une louche de sauce tomate au centre, rabattre les bords de la pâte et cuire au barbecue sur une pierre à pizza jusqu’à ce que ce soit bien doré.
Grillvella Challenge avec Sandro Zinggeler
400 g | de farine blanche |
cc | de sel |
1/2 cc | de sucre |
10 g | de levure boulangère en cube |
250 g | de RIVELLA |
1 cs | de yogourt nature |
1 cs | d’huile d’olive |
1 cs | de beurre |
1 | gousse d’ail, écrasée |
1 branche | de romarin |
1 branche | de thym |
Un peu | de fleur de sel |
Pour la pâte: dans un saladier, verser la farine blanche, le sel et le sucre. Délayer la levure dans du Rivella tiède et ajouter le yogourt et l’huile d’olive à la farine. Travailler le tout jusqu’à obtenir une pâte souple. Couvrir et laisser lever 1 heure.
Diviser ensuite la pâte en environ 8 morceaux de même taille et les rouler pour former des pâtons. Couvrir les pâtons et les laisser reposer pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer une plaque en fonte à même le feu et la graisser légèrement. Abaisser les pâtons avec un peu de farine et les faire dorer des deux côtés en les tapotant bien sur la plaque en fonte. Dans une petite poêle, faire mousser le beurre puis ajouter l’ail et les herbes. une fois les galettes cuites, les badigeonner de beurre.
Grillvella Challenge avec Sandro Zinggeler
2 dl | de RIVELLA |
2 cs | de sauce soja |
2 cs | de ketchup |
1 cc | de miel |
1 cc | de sambal oelek |
1 pincée | de sel |
1 pincée | d’ail en poudre |
1 pincée | de cumin |
4 | de cou de porc |
8 | tortillas de maïs |
1 | concombre |
1 | bouquet de coriandre |
Dans une poêle, porter le Rivella à ébullition. Baisser le feu et laisser réduire de 3/4. Ajouter ensuite tous les ingrédients, y compris le cumin, laisser mijoter environ 10 minutes, puis laisser refroidir.
Bien chauffer le grill et créer deux zones de chaleur en déplaçant les braises sur un côté. Saler ensuite les steaks sur le recto et le verso et les faire griller à chaleur directe pendant environ 1 minute de chaque côté. Réserver ensuite les steaks dans la zone de chaleur indirecte et les badigeonner de marinade. Terminer la cuisson pendant env. 10 minutes tout en les badigeonnant et les retournant régulièrement.
Réchauffer les tortillas, éplucher le concombre et le couper en fines lamelles, effeuiller la coriandre. Couper les steaks en fines tranches et en remplir les tortillas.
Grillvella Challenge avec Sandro Zinggeler
1/3 | de gousse d’ail râpée |
1 | pointe de couteau de gingembre râpé |
60 g | de vinaigre de riz |
60 g | de RIVELLA |
50 g | d’huile de colza pressée à froid |
10 g | d’huile de sésame grillé |
1 cs | de pâte miso |
1 cs | de sauce soja |
2 | laitues romaines |
1 cc | cc de ciboulette, finement hachée |
4 | radis, en tranches |
Émulsionner tous les ingrédients, y compris la sauce soja, avec un mixeur plongeant.
Bien chauffer le grill. Couper les laitues en deux dans le sens de la longueur, puis les faire dorer brièvement du côté coupé. Arroser les laitues grillées de sauce, garnir d’un peu de ciboulette et de radis.
Grillvella Challenge avec Sandro Zinggeler
2 | échalotes |
2 | gousses d’ail |
1 cs | d’huile de tournesol |
200 g | de ketchup |
2 dl | de RIVELLA |
2 cs | de vinaigre de cidre |
2 cs | de sauce soja |
2 cs | de sucre de canne |
1 cc | de flocons de piment |
1 pincée | de sel et de poivre |
1 cc | de paprika fumé |
1 cc | de sauce Worcestershire |
Hacher finement les échalotes et l’ail, puis les faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter environ 15 minutes.