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Sauce pour grillades RIVELLA ultime

Grillvella Challenge avec Sandro Zinggeler

2 échalotes
2 gousses d’ail
1 cs d’huile de tournesol
200 g de ketchup
2 dl de RIVELLA
2 cs de vinaigre de cidre
2 cs de sauce soja
2 cs de sucre de canne
1 cc de flocons de piment
1 pincée de sel et de poivre
1 cc de paprika fumé
1 cc de sauce Worcestershire

Hacher finement les échalotes et l’ail, puis les faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter environ 15 minutes.